Degustazione del 30 Maggio 2007 che ha visto la partecipazione delle seguenti aziende:
Trentino - Donati Marco
Veneto - Adamo Canel
Friuli - Le Due Torri
Emilia Romagna - Casali Viticultori
Toscana - Monteraponi
Toscana - Pietroso
Abruzzo - Centorame
Lazio - Il Quadrifoglio
Lazio - I Pāmpini
Campania - I Pentri
Campania - I Favati
Puglia - Antiche Terre del Salento
Basilicata - Elena Fucci
Sicilia - Curatolo
Sardegna - Giampietro Puggioni
Sardegna - Tenute Olbios